這間東區巷弄裡的無菜單料理是蓓蒂小姐吃過最強的日式料理
超 級 激 推 !!!
必吃 必吃 必吃
微風建一食堂無菜單料理有三種價位的選擇
1000元、1500元、2000元
如果有不吃的食材可以在訂位時特別註明，特別想吃的食材也能詢問看看是否能列入組合裡。
蓓蒂小姐今天吃的是2000元的料理，加100元將麵包蟹換沙母
老闆說有特別料理秋刀魚刺身，Panda一聽到特別料理怎麼可能放過!立馬加點一份阿!
確定完餐點後服務人員會請我們挑選飲品
冰箱裡冰著各式各樣的日本酒
Panda選擇了Kirin一番榨生啤
蓓蒂小姐選擇了新品信州蘋果梅酒
聞起來帶著淡淡的蘋果味道，喝起來濃濃的梅子味，酸酸的滋味好適合女性朋友喔~
飢餓等待餐點的同時可以先品嘗毛豆
鹹香鹹香的~調味恰到好處耶!好好吃喔~
登登!前菜上場啦~(兩人一盤)
吃一顆紫蘇梅醃番茄酸酸的超開胃阿
美食饗宴即將開始~~~
去骨的七里香烤的超酥ㄟ!是去骨喔!很少見吧!不需要太多的咀嚼，也沒有不好聞的味道~處理得相當好!才剛開始就那麼令人期待
炸薯條則是甜甜的番薯口味，蓓蒂小姐沒有太愛番薯，中立的Panda說好吃。
接下來是超級厲害的生魚片刺身(一人一盤)
上頭還點綴了金箔，一下就躍身為富貴人家的料理
蓓蒂小姐不敢吃生魚片，請店家幫忙做炙燒，食材是一模一樣的。
Panda一直在一旁驚呼魚肉好鮮好甜!!!
夾起鮭魚卵發現不同於市面上一顆顆分開的狀態，而是一整塊相連在一起的鮭魚卵兄弟們
鮭魚卵一入口蓓蒂小姐和Panda睜大眼對看了!
天哪天哪~~這是鮭魚卵嗎!!!!!? 卵的外層非常的有彈性!需要施力才能咬開的彈!一顆顆啵啵啵的在嘴裡爆裂開來~好鮮啊~~~讓蓓蒂小姐和Panda對鮭魚卵的口感有了新的認知，這就是所謂的 新鮮 吧!真是太厲害啦~~~~~
左手邊的干貝蟹膏堡蓓蒂小姐和Panda都留在最後吃
濃濃的蟹膏搭配上鮮甜的干貝~實在是~~好~滿~足~喔!!!
接下來是一人一尾的烤紅喉
肉質肥美，鮮嫩多汁
重點是沒有小刺，大口大口的吃起來非常過癮!!
蓓蒂小姐鍾愛這種不需要挑刺的魚
這道是時蔬炒山藥(兩人一盤)
蓓蒂小姐害怕甜椒...這道就讓Panda獨享了
加點的秋刀魚刺身380元用炙燒的方式呈現~一口咬下嘴裡充滿了香氣
刀工了得的將魚肉魚骨分開來好厲害喔!
從不吃秋刀魚的蓓蒂小姐好崇拜這道料理
( 因為秋刀魚魚刺實在是太多啦XD )
準備料理蟹蟹了~服務人員拿來讓我們拍照，好大隻啊~~
上面是原本2000元搭配的麵包蟹，下面那隻是我們加價100元更換的沙母
炭烤沙母滿滿滿的卵
飽滿的蟹肉和一旁的薑醋搭配著吃好加分喔喔喔喔喔
2000元的價位會有四種肉品供選擇
和牛、肋眼、上蓋、伊比利豬
蓓蒂小姐和Panda選擇了和牛以及上蓋
和牛好軟嫩揪西，上蓋較有嚼勁不過這次料理的偏乾了些有點可惜
這邊有點小插曲，蓓蒂小姐和Panda還在與沙母奮鬥時，服務人員已經將和牛、上蓋以及燉飯陸續上桌
桌上同時有四道菜時終於忍不住提醒服務人員上菜速度可以緩一緩
不過蓓蒂小姐前兩次來用餐時沒發生過這樣的狀況，還是希望服務人員能夠觀察每位客人用餐狀況來出餐，畢竟人家想要吃到剛出爐熱騰騰的料理嘛
以為結束了嗎! 不~~~主餐野菇雞汁燉飯 (一人一碗) 現在才要登場!!!
( 肚皮根本要撐破了嘛 
)
外皮酥脆肉質軟嫩的雞肉搭配上老闆搞剛的將烤過的雞腿骨和豬皮一起熬煮做為燉飯的精華湯底，加入菇菇炒飯一起燉煮，每一口米粒都相當入味!香氣濃郁啊~~~
收尾的湯品上場了
看似清淡的白味噌湯~卻帶著奶油的濃郁香味~蠻特別的組合!好喝好喝!
而且看到沒!裡面還有油豆腐+一塊又大又嫩的魚肉，完全不馬虎耶!感覺到老闆滿滿的用心
( 肚皮再稱都要喝觀觀啦XD )
最後最後~看到了甜點就知道進到尾聲了
黃豆粉抹茶冰淇淋
在粉絲專頁上看到老闆使用這款抹茶粉自製抹茶冰淇淋
抹茶味道好足但不苦!冰淇淋吃起來香濃不甜膩，真的剛剛剛剛好耶
抹茶控的蓓蒂小姐覺得好好吃哦~~~~~
(下圖來源為：微風建一食堂粉絲專頁)
最後的最後~還是要再說一次
微風建一食堂 無菜單日式料理真的真的好強喔
老闆依照每天的漁獲種類變幻出不同的料理~覺得是美食界的藝術品
除了基本盤以外，蓓蒂小姐每次來用餐時的菜色都有不同的變化
所以~因為是無菜單料理嘛~想吃的朋友就報著期待的心情享受老闆為你準備的一切吧!
蓓蒂小姐強烈建議要提前電話訂位啊!
微風建一食堂店家資訊
電話：02-8772-2178
地址：台北市八德路2段300巷10號
營業時間：週一~週日 12:00~14:30，18:00~23:00
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